10 สรรพคุณตะไคร้ สมุนไพรหอมมากประโยชน์ พร้อมวิธีใช้อย่างถูกต้อง | สมุนไพรไทย

10 สรรพคุณตะไคร้ สมุนไพรหอมมากประโยชน์ พร้อมวิธีใช้อย่างถูกต้อง

สมุนไพรกลิ่นหอมที่มากกว่าความอร่อย

รู้จักตะไคร้: สมุนไพรกลิ่นหอมมากคุณค่า

ตะไคร้ (ชื่อวิทยาศาสตร์: Cymbopogon citratus) เป็นพืชสมุนไพรในวงศ์หญ้า ที่นิยมใช้ทั้งในการปรุงอาหารและการรักษาโรค มีลักษณะเป็นกอ ใบยาวเรียว สีเขียว มีกลิ่นหอมเฉพาะตัว มักใช้ส่วนลำต้นและใบในการประกอบอาหารและทำยา

สารสำคัญในตะไคร้

ตะไคร้อุดมไปด้วยสารออกฤทธิ์สำคัญหลายชนิด เช่น:

Citral – สารหลักที่ให้กลิ่นหอมและมีฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระ
Myrcene – ช่วยในการดูดซึมสารอื่นๆ
Geraniol – มีฤทธิ์ต้านจุลชีพ
Flavonoids – สารต้านอนุมูลอิสระ
Vitamin A และ C – เสริมสร้างภูมิคุ้มกัน

10 สรรพคุณเด่นของตะไคร้จากงานวิจัย

ช่วยย่อยอาหาร – น้ำตะไคร้ช่วยกระตุ้นการทำงานของระบบย่อยอาหาร ลดกรดในกระเพาะ
ขับปัสสาวะ – มีฤทธิ์เป็นยาขับปัสสาวะอ่อนๆ ช่วยล้างสารพิษ
ลดความดันโลหิต – งานวิจัยพบว่าสารในตะไคร้ช่วยขยายหลอดเลือด
ต้านอนุมูลอิสระ – มีสารต้านออกซิเดชันสูงกว่าผลไม้หลายชนิด
บรรเทาอาการปวด – น้ำมันหอมระเหยตะไคร้ช่วยลดอาการปวดกล้ามเนื้อ

ฆ่าเชื้อแบคทีเรียและเชื้อรา – ยับยั้งการเจริญของเชื้อหลายชนิด
ลดไข้ – มีฤทธิ์เป็นยาแก้ไข้ตามธรรมชาติ
คลายเครียด – กลิ่นตะไคร้ช่วยให้รู้สึกผ่อนคลาย
ไล่แมลง – น้ำมันตะไคร้ใช้เป็นสารไล่แมลงตามธรรมชาติ
อาจช่วยป้องกันมะเร็ง – งานวิจัยเบื้องต้นพบว่าอาจยับยั้งเซลล์มะเร็งบางชนิด

วิธีใช้ตะไคร้เพื่อสุขภาพ

1. ชาตะไคร้

หั่นตะไคร้สด 1-2 ต้น ต้มในน้ำ 1 ลิตร ดื่มวันละ 1-2 แก้ว ช่วยขับปัสสาวะและย่อยอาหาร

2. น้ำมันหอมระเหย

ใช้ผสมนวดบรรเทาปวดเมื่อยหรือผสมในเครื่องหอมช่วยผ่อนคลาย

3. ตะไคร้สด

ตำพอกบริเวณที่ปวดหรือบวม ช่วยลดอาการอักเสบ

4. ประกอบอาหาร

ใส่ในต้มยำ แกงต่างๆ หรือทำน้ำตะไคร้ดื่ม

วิธีการใช้	ประโยชน์หลัก	ปริมาณแนะนำ
ชาตะไคร้	ช่วยย่อยอาหาร ขับปัสสาวะ	วันละ 1-2 แก้ว
น้ำมันหอมระเหย	บรรเทาปวดเมื่อย คลายเครียด	ใช้ตามต้องการ
ตะไคร้สด	ลดอาการอักเสบ	ตามอาการ

ข้อควรระวังในการใช้ตะไคร้

ไม่ควรใช้ในปริมาณมากเกินไปติดต่อกันนานๆ
ผู้ที่มีความดันโลหิตต่ำควรใช้ด้วยความระมัดระวัง
สตรีมีครรภ์ควรปรึกษาแพทย์ก่อนใช้
อาจทำให้ผิวหนังอ่อนบางบางคนเกิดการระคายเคือง
ควรหยุดใช้หากมีอาการแพ้

คำถามที่พบบ่อยเกี่ยวกับตะไคร้

Q: ตะไคร้กับใบเตยแตกต่างกันอย่างไร?

A: ตะไคร้เป็นพืชในวงศ์หญ้า มีกลิ่นหอมลักษณะเฉพาะ ใช้ทั้งลำต้นและใบ ส่วนใบเตยเป็นพืชอีกชนิดหนึ่งให้กลิ่นหอมต่างกัน ใช้เฉพาะใบ

Q: ควรเก็บตะไคร้ไว้ใช้อย่างไร?

A: สามารถเก็บตะไคร้สดในตู้เย็นได้ประมาณ 1-2 สัปดาห์ หรือนำไปตากแห้งเก็บไว้ใช้ได้นานขึ้น โดยควรเก็บในภาชนะปิดสนิทในที่แห้งและเย็น

Q: ดื่มน้ำตะไคร้ทุกวันได้ไหม?

A: สามารถดื่มได้วันละ 1-2 แก้ว แต่ไม่ควรดื่มติดต่อกันนานเกิน 1 เดือน ควรหยุดพักบ้าง

สรรพคุณของ ตะไคร้